Ингредиенты для попкорна

13.08.2018
0
10
??????? ? ???????? ???????? ? ?????? ? ????

? ?????? ????? ???????? ????????? ???????? ????? ????, ? ?????????? ? ?????? ????, ?????????????? ??????? ??????. ??, ? ????? ????????? ??? ?????????!

??????? ? ?????? ? ?????????????, ??????? - ???? ?? ????? ?????????? ? ??????? ?????? ?? ???? ????. ? ???? ?? ?? ????? ??????????? ? ????????? ????? ?????????????????? ? ?????????? ? ????????, ?????? ??? ??????? ????? ????? ????!

??????? ???? ?????????? ? ???? ???????? ?????????? ????????????? ????????, ?????????? ???????? ? ???????? ????????. ??????? ???????????? ??? ????? ????! ????? ??????? ??? ?????? ?? ???? ? ??????? ??? ????????! ???????????? ??? ????????????! ??????????? ??? ?????? ?????????????? ????????! ???????? ??????? ?? ????? ????!

?????? ???????? ? ???????? ????????

?????? ? ?????? ???????? ???????? ???????? ? ??????????????. ??????????? ?????? ???????? ? ?????? ??? ?????????????.

??????????? ????????

?????????, ? ?????? ? ????????????? ?????????, ?????????? ?? ??????? ????. ???????? ????? ???????? ??? ????????, ????????? ??????? ? ??????????? ?????? ??? ????????? ?????, ???? ?? ???????? ????????? ??????, ??????????????? ????????. ??? ????????????? ??? 2?4 ?????? ?? ???????????? ????????.

??? ?????? ????????????? ? ?????????????? ???????? ? ????????????? ???? ????? ??????? ?????????? ????? ? ???????, ??? ?? ??????? ????????? ?? ????????? ? ?????????? ??????, ????? ??? ????? ??????????. ? ?????????? ?? ?????? ????? ????? ????????? ??? ????? ????????????? ???? ????????? ? ????? ?????????????.

???????, ????? ??????, ?? ????? ????????????, ???? ????? ??????? ? ??????? ??? ??????.

??????????? ???????

??????? ?????????????? ? ??????? ??????? ? ??????. ???????????: ????????, ???? ? ??????? ????????????? ?????.

??????????? ??? ???????? ? ???????? ????????

? ?????????? ????????? ??????? 1 ??.?. ????????????? ????? ? ???????? ???????? ? ????? ??????????, ????? ??? ????????? ??? ?????? ?????. ????????? ??????? ? ?????????, ???? ???????? ??????.

????? ???????????? ??????????? ?????????, ????? ??????? ??? ????? ???????????.

???????? ???????? ?? ?????????

??????? ??????? ????????? ??????????? ????????? ???? ??????? ?????? ? ?????? ???????????.

??????? ????? ????? ????????? ????????? ??????????? (35?50 ?) ????????????? ?????????? ?????.

? ??? ????????? ????????????? ???????????? ??????? ???????, ?????????????? ? ???????? ????????!

??????? ??????? ? ???????? ????????

??????? ?????????????. ??? ???????, ???? ??????. ?????????? ???????? ??????? ? ????????? ?????????, ? ???????? ? ?????????? ????????, ??? ??????? ?????? ?????? ?? ????????, ???????????? ?????? ?? ???????.

???????? ???????? ??? ????????, ???????????? ?????, ????????? ?????, ?????, ?? ??????? ???? ? ????.

??????????? ??? ???????????? ????????

????????? ????? ? ????. ???????? ?? ??????? ? ?????? ?? ??????????? ??????. ??? ????????????? ????????? ????????, ????? ????? ??????????? ???????.

??????? ???? ? ???????

???????? ????????? ?????, ??????? ???? ? 0.25 ?????? ????? ????.

???????? ?????, ???? ? ????

?????? ?? ????????? ???? ??? ????????? ?????, ???? ????? ?? ?????????? ?????-?????????? ???????.

??????? ????????

???????? ??????????? ????? ??????? ????????, ? ??????????? ?????????? ?????????? ????????????? ?????. ???????? ???????? ? ???????? ? ?????? ???????????.

??????? ??????? ? ?????????

?? ???? ????? ??????? ??? ????? ???????? ? ?????, ?? ????? ?? ???? ?????????? ?????????, ????????? ??????? ? ??????? ??? ????????????? ??? ????????? ?????.

????????? ??????? ? ???????

???????? ??????????? ??????? ?????!

??????? ??????????? ???????

??????? ????????????????. ?????????, ??????-???????, ?????????? ?????????? ??????? ???????? ?? ??????? ???????? ?????? - ??? ????????? ??????? ???????? ?????????.

??????????? ??? ??????????????? ????????

????????? ???????????? ? ????????? ?????. ???????? ??????, ???? ? ?????.

???????? ????? ?? ??????? ? ?????? ?? ????????? ????, ???? ??? ?? ????????? ? ?? ????????????????. ?????? ????? 8?15 ?????.

??????? ?????, ?????? ? ???? ? ???????

??????????? ????????. ???????? ????? ?????? ? ?????? ???????????.

??????? ?????????????? ???????

?????????????? ??????? ?????!

???? ???????? ? ???????? ????????

????????? ??????? ?? ???? ???? ? ???????? ? ?????????????!


ингредиенты для попкорна
Домашний попкорн на сковороде — самый вкусный

Готовый попкорн сейчас продается на каждом углу, но магазинное лакомство обычно делается с массой вредных ароматических и вкусовых добавок. Поэтому, для своих домочадцев я часто готовлю самостоятельно свой очень вкусный домашний попкорн из зерен кукурузы на обычной сковороде. Приготовленное в домашних условиях лакомство, в зависимости от предпочтений едоков, можно сделать как сладким, так и соленым. Но, в отличие от покупного варианта, вкусовые и ароматные добавки в попкорн дома я кладу натуральные. Как быстро, просто и правильно приготовить вкусное, ароматное и хрустящее лакомство вы можете узнать из моего пошагово оформленного рецепта с фото.

Продукты для попкорна:

Домашний попкорн на сковороде - самый вкусный

  • кукуруза для попкорна – ? стакана;
  • растительное масло – 3 ст.л.

Приготовление попкорна дома начинается с того, что нужно приобрести в магазине или на рынке не ту кукурузу, кочаны которой мы обычно варим летом. Попкорн готовят из особых сортов кукурузы, таких как «бабочка» или «карамель». Зерна таких сортов кукурузы богаты крахмалом и при нагреве раскрываются как цветок.

Как пожарить попкорн на сковороде в домашних условиях

Чтобы кукурузные зерна как следует раскрылись, их нужно сложить в плотный пакет и на сорок минут поместить в морозилку.

Далее, в сковороду наливаем растительное масло и выкладываем холодные кукурузные зерна, стараясь распределить их по всей поверхности сковородки ровным слоем.

Как пожарить попкорн на сковороде

Накрываем сковороду крышкой и ставим на средний огонь. Через пару минут вы услышите характерные хлопки — это лопается наша кукурузка. Через 30 секунд после последнего хлопка убираем сковородку с огня, но крышку пока на снимаем еще хотя бы минутку. Вот такой как на фото красивый натуральный попкорн у нас получился. Вкус у него на этой стадии пресный, можно сказать, никакой.

Как пожарить попкорн на сковороде

А теперь, я хочу рассказать как сделать домашний попкорна с более насыщенным и вкусным при помощи различных натуральных пищевых добавок. Сейчас мы с вами приготовим соленый попкорн и несколько вариантов сладкого.

Как сделать соленый попкорн на сковороде

Нам понадобится:

Домашний попкорн на сковороде - самый вкусный

  • растительное масло – 50 мл;
  • кориандр молотый либо другие пряности – 1 ч.л.;
  • соль «экстра» — 1 ч.л.;
  • чеснок – 1 головка.

Чеснок очищаем и шинкуем тоненькими слайсами.

Попкорн с солью и специями приготовить в домашних условиях

Чесночные слайсы обжариваем до золотистого цвета на сковороде в растительном масле.

Попкорн с солью и специями приготовить в домашних условиях

Затем, шумовкой извлекаем из масла поджаренный чеснок, он нам больше не понадобится. Собственно чеснок нам и нужен был для того, что бы растительное масло сделать ароматным. Жареный чесночок можно просто выбросить, но я использую в качестве зажарки для первых или вторых блюд.

Попкорн с солью и специями приготовить в домашних условиях

Теперь, посыпаем уже пожаренные готовые зерна кукурузы солью, кориандром, поливаем чесночным маслом, перемешиваем и наш самый вкусный соленый попкорн со специями готов.

Попкорн с солью и специями приготовить в домашних условиях

Как сделать сладкий попкорн на сковороде

Сладкий попкорн с карамелью

Домашний попкорн на сковороде - самый вкусный

  • сливочное масло- 40 гр;
  • сахар – 200 гр;
  • вода – 40 гр;
  • соль «экстра» – 1/3 ч.л.

Сначала приготовим карамель. Для этого, насыпаем в сотейник сахар, наливаем воду и на медленном огне, помешивая ложкой, растапливаем сахар.

Попкорн с карамелью приготовить в домашних условиях

Дальше, добавляем в карамель сливочное масло и перемешиваем пока масса не станет однородной.

Попкорн с карамелью приготовить в домашних условиях

На последнем этапе нужно обязательно посолить карамель. Если в карамель не добавлять соли, то она получится слишком сладко-приторной.

Попкорн с карамелью приготовить в домашних условиях

Горячую карамель наливаем в глубокую емкость с попкорном и перемешиваем.

Попкорн с карамелью приготовить в домашних условиях

Чтобы наш сладкий попкорн не склеился в один большой шар, нам нужно разложить его в один слой либо на силиконовый коврик, либо на лист пергамента и дать подсохнуть в течение двадцати минут.

Попкорн с карамелью приготовить в домашних условиях

Вот так выглядит готовый к употреблению сладкий и ароматный попкорн с карамелью.

Попкорн с карамелью приготовить в домашних условиях

Сладкий попкорн с кокосовой стружкой

Из карамельного попкорна можно приготовить очень вкусные и симпатичные шарики с кокосовой стружкой.

Как пожарить попкорн на сковороде

Для этого, немного недосохший попкорн с карамелью влажными руками скатываем в небольшие шарики, которые потом щедро посыпаем кокосовой стружкой.

Как пожарить попкорн на сковороде

Сладкий попкорн с сахарной пудрой

Такой вариант приготовления очень простой. Готовый попкорн еще теплым просто пересыпаем в полиэтиленовый пакет. Сверху всыпем сахарную пудру.

Сладкий попкорн на сковороде

Затем, пакет завязываем и интенсивно встряхиваем. Это поможет нам равномерно распределить сахарную пудру по поверхности уже лопнувших зерен. Дополнительной просушки при таком приготовлении не нужно. Можно подавать на стол и наслаждаться лакомством. ?

Домашний попкорн на сковороде

Как вы убедились попкорн дома приготовить очень просто, а вариантов, чем приправить хрустящие жареные кукурузные зерна существует великое множество.

Домашний попкорн на сковороде

Приятного всем аппетита!

Как сделать соленый, сладкий и карамельный попкорн в домашних условиях: лучшие рецепты. Как приготовить попкорн из свежей кукурузы в духовке, микроволновке, сковороде, мультиварке: особенности приготовления, советы

Рецепты приготовления сладкого, соленого и карамельного попкорна в домашних условиях.

Попкорн считается традиционным снеком, который используется вовремя просмотра фильмов. У нас лакомство стало известным не так давно, но впервые упоминания о воздушной кукурузе найдены в 1492 году. Когда Колумб прибыл в Америку, он увидел на шее местных жителей бусы из попкорна.

Из какой кукурузы делают домашний попкорн?

Не любой сорт кукурузы подойдет для изготовления попкорна. Это особый вид, который содержит крахмал и капельки воды. Внутри зерна кукурузы не жесткие, а достаточно мягкие, но внешняя оболочка прочная и стекловидная. Это препятствует повреждению зерна. При воздействии высоких температур, капельки воды внутри зернышек закипают, разрывая оболочку. Мякоть при этом оказывается снаружи.

Кукуруза для попкорна
Кукуруза для попкорна

Как сделать соленый попкорн в домашних условиях: рецепт

Существует масса вариантов приготовления воздушной кукурузы, все зависит от того, какая посуда у вас имеется в наличии. Созданы специальные аппараты для приготовления попкорна, которые обеспечивают оптимальный и равномерный режим нагрева.

Варианты получения попкорна:

  • Машина на горячем воздухе. Принцип работы аппарата очень простой. Подается горячий воздух, который воздействует на зерна и они взрываются. Принцип похож на работу фена.
  • Котел для плиты. Это своеобразная посудина с ручкой, которую нужно постоянно вращать. Получается отличный попкорн. Правда высок риск пригорания.
  • Сковорода. Самый простой вариант. Кукуруза просто прогревается на сковороде при постоянном помешивании. Существует риск подгорания.
  • Микроволновка. Идеальное устройство для изготовления попкорна. Сейчас созданы сорта именно для приготовления в микроволновке.
Соленый попкорн в домашних условиях
Соленый попкорн в домашних условиях

Рецепт:

  • Будем готовить по самому простому рецепту в сковороде
  • Влейте на сковороду немного масла и хорошо его прогрейте
  • Всыпьте горсть попкорна и постоянно помешивайте
  • По мере нагревания зерна будут взрываться, образовывая попкорн
  • Готовый попкорн посыпьте мелкой солью и перемешайте
Соленый попкорн в домашних условиях
Соленый попкорн в домашних условиях

Как сделать сладкий попкорн в домашних условиях: рецепт

Идеальный вариант низкокалорийного десерта. Многие попкорн считают детским блюдом и это правильно. Он абсолютно безвреден.

Рецепт:

  • Поставьте сковороду на огонь и хорошо ее прогрейте
  • Всыпьте горсть кукурузы и накройте крышкой емкость
  • Необходимо постоянно встряхивать посудину, чтобы ничего не подгорело
  • Когда все зерна взорвутся, можно снять крышку и перемешать
  • Сверху насыпьте немного сахарной пудры и встряхните кукурузу
Сладкий попкорн в домашних условиях
Сладкий попкорн в домашних условиях

Как сделать карамельный попкорн в домашних условиях: рецепт

Сложности приготовления такой кукурузы нет.

Ингредиенты:

  • 250 г сахара
  • Ложка сока лимона
  • 2 ложки воды
  • Кукуруза
  • 40 мл масла
  • 1/4 стакан зерен кукурузы
  • Щепотка соды

Рецепт:

  • Засыпьте зерна на сковороду с маслом и немного потомите на огне, постоянно перемешивая
  • Накройте крышкой и дождетесь пока не раскроются все зернышки
  • Теперь снимите с огня и займитесь карамелью
  • В большой посудине смешайте сахар, лимонный сок и воду, поставьте на огонь
  • Постоянно помешивайте, пока сахар не расплавится
  • Варите до тех пор, пока не получите тягучую прозрачную массу с характерным запахом карамели
  • Когда все будет готово, разложите попкорн на пергаментной бумаге, расстелив ее на противне
  • Всыпьте в карамель соду, масса станет пузыриться и шипеть, именно в этот момент вылейте ее на попкорн
  • После застывания вы получите попкорн в хрустящей глазури
Карамельный попкорн в домашних условиях
Карамельный попкорн в домашних условиях

Как приготовить попкорн из кукурузы в духовке, микроволновке, сковороде, мультиварке: особенности приготовления, советы

Мультиварка — помощница на кухне у современных хозяек. С ее помощью можно легко приготовить попкорн.

Инструкция по приготовлению в мультиварке:

  • Необходимо взять сухую чашу и налить в нее примерно 20 мл масла, сразу всыпьте кукурузу
  • Закройте крышку и включите режим «выпечка» на 7 минут
  • Вам необходимо контролировать треск, как только он прекратится, извлекайте чашу из прибора

Инструкция по приготовлению в микроволновке:

  • В емкость из стекла или керамики влейте 2 ложки масла и всыпьте зерна
  • Хорошо встряхните миску, чтобы масло распределилось тонким слоем
  • Выложите зерна кукурузы и накройте крышкой, готовьте 4 минуты
  • Следите, чтобы зерна не пригорели, в микроволновой печи это случается нередко

Инструкция по приготовлению в духовке:

  • Влейте на противень 20 мл растительного масла и высыпьте попкорн
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень
  • Готовьте в закрытом шкафу, убавив нагрев
  • Когда зерна перестанут взрываться, извлеките попкорн
Попкорн дома
Попкорн дома

Как видите, все очень просто и быстро. Себестоимость снека в 10 раз дешевле чем в кинотеатре.

ВИДЕО: Попкорн дома


Оцените статью

Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Теги к новости:
Комментарии
Добавить комментарий
Похожие новости:
13.08.2018
Солянка из капусты с сосисками – простая и вкусная еда на скорую руку. Предлагаю рецепт с фото для тех, кто еще
13.08.2018
Скоро масленица. Испеките блины по этим рецептам! На создание этого торта меня вдохновил Александр Селезнев! Так у него все легко
13.08.2018
Макароны с сосисками — простейшее сочетание продуктов, которое выручает при нехватке времени на готовку. Но даже их можно интересно приготовить, подав
13.08.2018
Как известно, подливой считается одна из разновидностей жидких соусов. Обычно ее готовят на бульоне, но в качестве исключения могут использоваться
13.08.2018
1 Подготовительный этап Засыпьте в большую миску готовый попкорн и уберите неразорвавшиеся зерна. Раскрываем секреты бодрого утра Процесс обжарки и
13.08.2018
1.1K https://www.instagram.com/p/BmS208QBXC1/?taken-by=inn.. innavolovichevaДевочки! 635.3k Followers, 99 Following, 2,755 Posts
13.08.2018
В чем польза и вред попкорна, кому противопоказано есть воздушную кукурузу? Что входит в состав попкорна, продающегося на наших прилавках
13.08.2018
Калорийность попкорна как чистом виде, так и с вкусовыми добавками. Его преимущества и недостатки для тех, кто худеет. Пошаговые рецепты
12.08.2018
Skip the downloads! Watch the best movies & TV shows on Popcorn Time instantly in HD, with subtitles, for free! Available
12.08.2018
Большинство современных магазин Попкорн является низкокалорийным и очень питательным блюдом, но главное его преимущество - возможность приготовления в домашних условиях. Для
12.08.2018
Голосуй за любимых героинь и выбирай для них кнопку "палец вверх", и за тех, которые тебе не нравятся и выбирай
12.08.2018
Как сделать попкорн из кукурузы: из какого сорта, инструкция приготовления попкорна в домашних условиях, как приготовить попкорн дома, в микроволновке
12.08.2018
Несмотря на то, что электронное курение считают практически безвредным, учёные не спешат с такими оптимистичными выводами. Напротив, они говорят, что
12.08.2018
Ведущая «Дома-2» рассказала о боли и о том, как с ней справлялась. Ольга Бузова и Дмитрий Тарасов уже боле
12.08.2018
Бассейн - это просто находка для родителей! После него Маша и ест хорошо, и спит сладко 10.08.2018 13:14
12.08.2018
Главная » Польза и вред » Попкорн польза и вред Это лакомство известно всем. Сложно представить просмотр фильма дома или в кC
12.08.2018
Готовим попкорн с помощью телефона http://www.netlore.ru/node/2317 [https://thequestion.ru/out/?url=http%3A%2F%2Fwww
12.08.2018
Во всем мире у всех на устах знаменитые баварск Немецкая кухня знаменита на весь мир своими сосисками и прочими аналогичными
12.08.2018
Шарлотка с яблоками Ингредиенты • яйца - 4 шт • сахар - 1 стакан (170 г) • мука - 1 стакан (100 г) • яблоко - 1-2
11.08.2018
Мне кажется нежелательно, потому что при приготовлении попкорна используется масло, разные добавки, ароматизаторы. Даже, если у Можно ли есть кукурузу
11.08.2018
Александр Сёмин – человек, не стремящийся к публичности. Его деятельность как режиссера и продюсера известна узкому кругу профессионалов, а вот как
выбрать фон